Lait infantile & eau adoucie : est-ce compatible ?

Peut-on préparer un biberon avec de l’eau adoucie ?

Pour la préparation des biberons, la réponse des autorités sanitaires françaises est claire : il est recommandé de ne pas utiliser d’eau adoucie.

L’Assurance Maladie précise que le biberon peut être préparé avec de l’eau froide du robinet, mais recommande de proscrire une eau ayant subi une filtration domestique ou un adoucissement. Cette précaution est notamment liée au risque d’altération de la qualité microbiologique de l’eau dans certains dispositifs domestiques.

Le site 1000 premiers jours, dispositif porté par Santé publique France et le ministère chargé de la Santé, reprend également cette recommandation et déconseille l’eau filtrée ou adoucie pour la préparation des biberons.

Cela ne signifie donc pas qu’un adoucisseur est incompatible avec l'arrivée d'un bébé : la précaution concerne spécifiquement l’eau utilisée pour préparer son lait infantile.

Pourquoi cette précaution avec l’eau adoucie ?

Un adoucisseur fonctionne grâce à une résine échangeuse d’ions. L’Anses explique que, lors de l’adoucissement classique, les ions calcium et magnésium responsables de la dureté de l’eau sont échangés contre des ions sodium. L’eau voit donc sa composition minérale évoluer.

Pour les nourrissons, dont l’alimentation et les apports nutritionnels sont particulièrement encadrés, les recommandations sanitaires privilégient une eau dont les caractéristiques sont adaptées à la préparation des biberons.

Mais le principal point de vigilance cité par les recommandations françaises concerne également la qualité microbiologique de l’eau après un traitement domestique. Une installation mal entretenue peut notamment favoriser le développement de micro-organismes.

Cette recommandation est d’autant plus importante que les préparations infantiles en poudre ne sont pas stériles. Une bonne hygiène lors de la préparation du biberon reste donc essentielle.

Quelle eau utiliser pour préparer le lait infantile ?

Deux solutions sont recommandées.

La première consiste à utiliser l’eau froide du robinet non filtrée et non adoucie, lorsque la qualité de l’eau distribuée dans la commune le permet. L’eau du robinet française fait l’objet d’un contrôle sanitaire permanent et les résultats des analyses sont accessibles commune par commune.

Il est notamment recommandé :

• d’utiliser exclusivement l’eau froide ;
• de laisser couler l’eau une à deux minutes lorsque le robinet n’a pas été utilisé depuis plusieurs heures ;
• d’entretenir et de détartrer régulièrement le mousseur du robinet ;
• de vérifier les éventuelles recommandations locales concernant la qualité de l’eau.

La seconde possibilité est d’utiliser une eau minérale naturelle ou une eau de source en bouteille. Elle doit être non gazeuse, faiblement minéralisée et surtout porter la mention « convient pour la préparation des aliments des nourrissons ». Une bouteille ouverte doit être conservée au réfrigérateur et utilisée rapidement.

Adoucisseur et bébé sont-ils alors incompatibles ?

Non.

Installer ou conserver un adoucisseur lorsqu’un bébé vit dans le logement ne pose pas de contradiction avec ces recommandations. L’adoucisseur peut continuer à traiter l’eau de la maison afin de limiter les dépôts de calcaire dans les canalisations, la robinetterie, les équipements de production d’eau chaude ou encore sur le linge.

Il suffit de prévoir une source d’eau non adoucie pour les biberons.

Selon la configuration de l’installation, cela peut par exemple être un robinet alimenté en eau non traitée. Si l'installation possède un by-pass, celui-ci peut également permettre de remettre temporairement le réseau en eau non adoucie lorsque cela est nécessaire.

L’objectif est simple : profiter des avantages de l’eau adoucie dans la maison tout en respectant les recommandations spécifiques à l’alimentation du nourrisson.

Eau adoucie et lait infantile : une précaution simple à retenir

L’eau utilisée pour préparer un biberon n’est pas un détail. Durant les premiers mois, le lait représente l’essentiel, voire la totalité de l’alimentation du nourrisson. L’Assurance Maladie rappelle d’ailleurs que les laits infantiles sont spécifiquement formulés pour répondre à ses besoins nutritionnels.

En présence d’un adoucisseur, la règle est donc simple : ne préparez pas le lait infantile avec l’eau adoucie. Utilisez une arrivée d’eau froide non traitée ou une eau en bouteille adaptée aux nourrissons.

L’adoucisseur peut quant à lui continuer à protéger le logement contre les effets du calcaire et apporter davantage de confort au quotidien.